Producción orgánica cumple 20 años
Gerardo Bravo
Desde que se fundó Nueva Guinea hace 39 años, sus colonos han practicado un sistema productivo que no está adaptado a la zona del trópico húmedo.
“Se dedicaron al cultivo de granos básicos, también a la siembra de quiquisque y yuca, sólo han contribuido a una permanente baja en la fertilidad de los suelos, por consiguiente los rendimientos de las cosechas”, señaló Gerd Schnepel, pionero del cultivo orgánico en el país.
Dijo que las zonas donde predomina el clima de trópico húmedo son de vocación forestal y que los productores tienen que tomar en cuenta ese factor, “ese es uno de los factores que han llevado a que la frontera agrícola aumente cada año”.
A través de escuela rural La Esperancita les han venido enseñando a los productores de la zona que, para recuperar la fertilidad de los suelos, deben realizar una agroforestería bien diversa y asociada con otros cultivos.
EXPERIMENTACIÓN
Por su parte Elba Rivera Urbina, profesora de La Esperancita, señaló que en un inicio empezaron a experimentar con diferentes cultivos agroforestales como el cacao, plantas que en la zona no se conocían.
“Después de cuatro años de experimentación en fincas pilotos, decidimos empezar una segunda fase donde se empezó a capacitar a los productores y que ellos experimentaran en sus fincas”, afirmó.
Aclaró que hubo y aún hay resistencia en los productores a cambiar de sistema productivo. “En un inicio eran muy pocos, después se han ido sumando cada vez más y hoy el interés creció porque el Gobierno el año pasado comenzó con la promoción de la agricultura orgánica”.
Schnepel indicó que están desarrollando una serie de productos que crecen junto con los árboles, entre los que mencionó están el cacao, mamón chino, canela, pimienta brava y dulce, vainilla, todos los cítricos, achiote, palmito.
“Los productos que se siembran en Nueva Guinea, bajo el sistema orgánico son aquellos que sabemos que se pueden exportar o comercializar en el mercado local”, acotó.
EN PEQUEÑA PRODUCCIÓN
La producción orgánica está ligada a un proceso donde no interviene el uso de químicos.
Para ello se ha innovado en el país una serie de productos que sustitiyen a los químicos, es así que se cuenta con fertilizantes, insecticidas, todos a base de utilizar elementos proporcionados por la misma naturaleza.
En otros casos, aunque no se hayan hecho composiciones o mezclas de elementos de la naturaleza, la producción orgánica se deriva de obtener una plantación totalmente virgen. Donde solamente se ha hecho un control de plagas de forma manual.
No obstante, este tipo de procedimientos requiere de mayor esfuerzo de los productores, lo cual es compensado con una hortaliza, verdura o granos más saludables tanto para los humanos como para el medio ambiente.
Ésta es quizás una de las razones fundamentales por las que la agricultura orgánica es generalmente practicada a pequeña escala.
ROZA, TUMBA Y QUEMA
“Nueva Guinea fue fundada por agricultores que eran trabajadores de las zonas céntricas del país y que se instalaron en esa área del país con la idea de producir simplemente, roza, tumba y quema que le llamamos nosotros, y en su mente tradicional llevaban la meta de cultivar arroz y frijoles, que esa es su vida y su tradición”, aseguró la docente Elba Rivera Urbina.
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