La temporada lluviosa obliga a las gallinas a autoprotegerse, lo que repercute negativamente en el proceso reproductivo

María Antonia López M.

Los meses lluviosos más fuertes en el país, entre septiembre y octubre, no dan ganas de salir a pasear por el patio. Las charcas, la humedad, el frío, obliga a las gallinas a buscar escondrijos y tratar de protegerse al máximo, una de ellas es precisamente una forma peculiar de construirse un paraguas blanco, café o “pinto”.

Esto sucede con las gallinas de patio, no importando la raza, sino que obedecen a un comportamiento natural de sobrevivencia. Luz Adilia Luna Olivares, médico veterinaria de El Sauce, en el departamento de León, explicó que durante esos meses se produce un cambio de plumaje. El ave empieza a producir proteína para reconstruir su capa protectora que le permite soportar la humedad constante de esos días.

La veterinaria explicó que las gallinas pasan por etapas para distribuir la cantidad de proteínas que generan, las cuales también tienden a reducirse durante el invierno y por ello las aprovechan al máximo, de tal manera que el mayor porcentaje lo utilizan para su mantenimiento o protección. En segundo lugar el crecimiento y como última opción la producción de huevos. En otras palabras, conservan sus proteínas para continuar con sus funciones vitales.


"SE TRASPONE"

Durante esos meses de fuerte lluvia, las gallinas se “trasponen” o sea que dejan de poner, dadas las condiciones de humedad y reducción de alimentos secos.

Ése entonces es otro factor que incide en la baja producción de huevos durante el invierno. Por tal razón es que se hace necesario mejorar las condiciones en las que éstas son criadas en los patios.

El comportamiento productivo de las aves de patio fue recopilado durante dos investigaciones realizadas en El Sauce, de las cuales se ha determinado que los meses de junio a enero son los de mayor capacidad reproductiva, tanto para la crianza como para la postura de huevos.

Aunque si bien los meses de octubre a noviembre bajan en rendimiento, no es que dejen de producir totalmente, ya que debido a algunas mejoras que se han hecho en el manejo las gallinas ya no están tan solas como antes.

Luego de estos resultados, se ha logrado que los criadores de gallinas de patio acondicionen pequeñas “champas” de plástico para que éstas se protejan de la lluvia, o que construyan gallineros módicos y con esto evitar que las aves dejen de producir totalmente.

De igual manera, eso evita que la “postura” (el huevo) sea vendida a fin de que durante el invierno también se permitan la oportunidad de reproducirlo y ayudar a la gallina durante la crianza o bien a “echarla” aprovechando el momento en que está “culeca” (período de fecundidad)

Generalmente se aprovechan los meses de enero a marzo para la reproducción tanto de huevos como de pollos, aunque igual se deben tomar las previsiones del caso, tanto en vacunaciones, alimentación y que no sean atacadas por depredadores como halcones y zorros, entre otros.

Luz Adilia Luna Olivares, médico veterinaria, indicó que estas reflexiones se derivan de dos estudios sobre el comportamiento productivo y reproductivo de las aves, en coordinación con la Universidad de Ciencias Comerciales (UCC), que se han realizado en al menos 20 propiedades ubicadas en las comarcas de El Sauce, donde la crianza de gallinas de patio es una constante.

Un primer estudio fue realizado en 1998, después del huracán Mitch y el último que aún está en procesamiento de la información final.

Parte del trabajo desarrollado ha sido que los estudiantes colaboren en la construcción de gallineros, así como en las indicaciones para mejorar las condiciones sanitarias y de prevención de enfermedades.

Agregó que la enfermedad que más ha afectado en esta temporada es la viruela aviar, la que se manifiesta en forma de verrugas en la cresta o en el pico del animal.

También pueden ser afectadas por el new castle, que es una afectación respiratoria que generalmente las afecta durante la temporada invernal.

Para ambos casos es necesario hacer vacunaciones preventivas para evitar contaminaciones masivas.


"TRUEQUE" CON UN HUEVO

Los criadores de aves de patio muchas veces acuden a la venta del huevo en vez de esperar el nacimiento de la cría para intercambiarlo por una cuarta de aceite u otro tipo de productos en las pulperías, según el estudio realizado en las zonas rurales de El Sauce, León.

Gallinas construyen su propia “sombrilla”