Cojutepeque espera a ganaderos de occidente
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Feria nica-salvadoreña esun primer paso para librarsede los intermediarios |
Carol Munguía/Corresponsal
CHINANDEGA.- Unir a los centroamericanos a través del resultado final del trabajo de sus unidades productivas es el objetivo de la invitación que hizo la alcaldesa de Cojutepeque, El Salvador, Leticia Cristina Rivas, a los productores de ganado de León y Chinandega.
El municipio de Cojutepeque, ubicado a 36 kilómetros de San Salvador, con una población de 70 mil habitantes dedicados a la comercialización de embutidos y producción del sombrero de pita, impulsa en agosto una feria ganadera, a propósito de sus fiestas patronales.
LA FIESTA DE LOS ESPAÑOLES Y LA DE LOS INDIOS
“Cojutepeque, según su historia, tiene dos momentos de celebración. En enero era la fiesta de los españoles, que ahora la clase alta la retoma como propia con elección de reinas de belleza y cultura local, y en agosto la fiesta de los indios salvadoreños, cuya tradición intentamos recuperar”, dijo Rivas.
“Para dar un colorido internacional y siendo que Nicaragua, y especialmente occidente, tiene las mismas necesidades de recuperarse económicamente, estaremos desarrollando esta actividad en una plaza ganadera”.
La Alcaldía de Cojutepeque aprovechará la ocasión para suscribir un hermanamiento con el pueblo de El Sauce, por estar dirigido por Melba Luna, una mujer que encabeza un municipio de unidades productivas similares a Cojutepeque.
“Alojaremos a los productores en nuestras viviendas, compartiremos y haremos un intercambio económico hermoso y ejemplar”, dijo entusiasmada la edil salvadoreña. Para el montaje de la feria ganadera, que tendrá una duración de 15 días, se desembolsarán unos 200 mil dólares.
Organismos como Prochileón, OIRSA y Faganic realizan gestiones para facilitar a los participantes un acceso directo a la compra-venta de ganado, intercambio de experiencias en la comercialización de leche y queso, y la apertura del mercado entre ambos países.
Abel Reyes, productor de Achuapa, dijo que la experiencia será similar a la que otros ganaderos han tenido en Santa Rosa de Lima, en El Salvador, donde se han liberado del obstáculo de los intermediarios, el peor castigo de las utilidades de los productores de ganado en el país.
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