Calidad a la mesa de discusión
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Este miércoles inicia la III
Conferencia Latinoamericana de la Calidad en Managua |
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Los quesos nicas debutarán en la conferencia de calidad.
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Amparo Aguilera
amparo.aguilera@laprensa.com.ni
Hoy inicia en Managua la III Conferencia Latinoamericana de la Calidad, que reunirá alrededor de unas 200 empresas agroindustriales, vinculadas a los alimentos.
German Castrillo, miembro de la Asociación de ex Becarios de la Universidad de Georgetown, Estados Unidos, principal impulsador del evento, adelantó a LA PRENSA que la actividad se desarrollará en el hotel Crown Plaza, antes Intercontinental Managua.
Detalló que la conferencia, en esta ocasión, se denominará Nuevos desafíos en calidad y globalización, y tendrá como objetivo intercambiar conocimientos y capacidades con las empresas y profesionales dedicados al sector de agroalimentos.
“Lo que será oportuno porque estamos de cara a tratados de libre comercio que exigen más calidad para ser competitivos. Entonces esto tenemos que aprovecharlo”, mencionó.
En este sentido, precisó que abordarán asuntos relacionados a la inocuidad y calidad en los agronegocios, como herramienta de competitividad para el comercio internacional.
HAY MÁS
Según un comunicado de relaciones públicas del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), durante el evento participarán reconocidos expertos procedentes de Argentina, México, Chile y Estados Unidos, quienes extenderán los temas al papel actual del sector agroalimentario.
Vinculando éste a las normativas, retos y perspectivas del sector privado frente a los nuevos tratados, como el Tratado de Libre Comercio que recientemente negoció Centroamérica con Estados Unidos (Cafta) y otros convenios internacionales, lo que les permitirá enfrentar las reglas del mercado a nivel global.
Además asistirán ocho especialistas, quienes intercambiarán experiencias acerca de los sistemas de gestión de calidad, satisfacción y servicios a los clientes.
Por otro lado, durante la conferencia se tienen previstas visitas a empresas acogidas por la ISO 9000 para ahondar en sus sistemas de calidad, entre estas industrias están las de café, gaseosas, galletas y del pan.
La III Conferencia de la Calidad también es auspiciada por el IICA, a través del proyecto EPAD, que es financiado por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), la Asociación Americana de la Calidad, la Asociación Española de Normalización y Certificación y Broome Community College de la Universidad de Nueva York.
Los anteriores eventos de la calidad se efectuaron en República Dominicana, donde participaron empresas harineras, embotelladoras, y de servicio, entre otras.
QUESOS A CONFERENCIA
En la III Conferencia de la Calidad se realizará una presentación de la Empresa de Lácteos Santa Martha (Lactosam), la única, a nivel local, que exporta quesos frescos en el mercado internacional. Se estima que alrededor de 20 empresas locales asistirán a la actividad, junto al sector privado y entidades gubernamentales.
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