Hondureños inspeccionan los mataderos
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Próxima semana vendrán autoridades de República Dominicana para certificar las mismas plantas |
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Las exportaciones de carne hacia Honduras dependerán de los resultados de la inspección que están realizando las autoridades de ese país.
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Gabriel Sánchez Campbell
gabriel.sanchez@laprensa.com.ni
Después de año y medio de espera, las autoridades hondureñas enviaron a sus inspectores sanitarios para verificar el estado de los mataderos nacionales y determinar de una vez por todas si Nicaragua puede reactivar las exportaciones de carne al vecino del norte.
Las autoridades hondureñas terminan la inspección de tres mataderos mañana, porque visitarán uno por día. En este proceso verifican que cada planta cumpla con los requerimientos fito-zoosanitarios que ese país requiere para dejar entrar ese producto a su mercado.
Según Danilo Velásquez, jefe del Departamento de Inspección y Certificación de Análisis y Riesgos Críticos, del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), los resultados de la certificación esperan vengan al país antes del 15 de febrero. “Y ahí sabremos si entra o no la carne”.
La inspección que se está realizando se desprende de la demanda que Nicaragua interpuso a ese país desde el año pasado, porque oficialmente se consideraba que no había justificación alguna para que las plantas nacionales no tuvieran la certificación que les permitiera exportar.
Uno de los argumentos de las autoridades nacionales era que no era posible que Honduras no certificara los mataderos a pesar que Estados Unidos y Japón, entre otros países, ya lo habían hecho anteriormente.
La certificación es un documento extendido por las autoridades de un país al que irán destinadas exportaciones desde otra nación. En ésta se garantiza que el producto sea seguro e inocuo para la salud humana y que por lo tanto puede entrar a ese mercado sin problemas.
En el proceso se acordó que Honduras tendría del 28 al 30 de enero para inspeccionar los tres mataderos locales desde donde se realizan exportaciones al mundo entero.
Según estimaciones oficiales, hasta el momento las pérdidas que los exportadores de carne han tenido por esta situación están calculadas en más de 10 millones de dólares, ya que desde hace año y medio se espera la certificación de exportación.
SIGUE REPÚBLICA DOMINICANA
Para la próxima semana está programada la llegada de una delegación de República Dominicana que certificará si Nicaragua puede exportar carne a ese país, según informó Danilo Velásquez, jefe del Departamento de Inspección y Certificación de Análisis y Riesgos Críticos del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For).
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