Precio internacional de cebolla aumenta
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Condiciones climatológicas han incidido en baja productiva, pero pese a eso los precios se han incrementado casi 30 por ciento |
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La cebolla nacional debe ser sembrada en tiempos climatológicos adecuados para sostener el precio internacional y evitar pérdidas productivas.
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María Antonia López M.
maria.lopez@laprensa.com.ni
Desde hace unos cinco años el precio internacional de la cebolla no experimentaba un crecimiento como el que se registra actualmente, una buena noticia para los productores nacionales que podría ser aprovechada si éstos modificaran su ciclo productivo, explicó el empresario Alejandro Mansell.
“Efectivamente, ha estado más alto en los últimos cinco años y la razón es que a nivel internacional, países como Chile, Perú, Nicaragua y hasta la región de Tampico en México por problemas climatológicos redujeron su producción, aunque la siembra en áreas fue igual”, sostuvo Mansell.
Actualmente el precio de la cebolla pasó de 20 y 22 dólares la caja de 40 libras a 26 ó 28 dólares, en un aumento de casi el 30 por ciento con relación al año pasado.
Agregó que solamente en Perú hubo una reducción del 30 por ciento en su producción, mientras la cebolla que sale desde Tampico al mercado internacional registra ya un retraso de dos semanas, por lo cual será colocada hasta finales de febrero e inicios de marzo, con menos presencia del producto.
Las exportaciones totales de Nicaragua, conforme información vertida por el Centro Nacional de Trámites para la Exportación (Cetrex), para el 2003 fueron de 779,326 dólares, aunque en el 2002 la cifra fue superior contabilizándose los 833,275 dólares.
Pero la cantidad de cebolla enviada fue superior en el 2003 que en el 2002, el último año reporta el envío de 3.4 millones de kilogramos contra el período anterior a éste que registra 2.6 millones de kilogramos.
EN DESVENTAJA
Sin embargo, en Nicaragua la siembra temprana de la semilla causó pérdidas en la producción. Todavía para los meses de octubre y noviembre hubo mucha precipitación, de tal manera que los bulbos esperados en cosecha para diciembre y enero se perdieron, dado que los plantíos fueron atacados por enfermedades en las hojas.
“Ese producto en su momento no llegó a ‘bulbear’ y entonces la oferta nacional cayó drásticamente y por eso estamos viendo los precios altos en Nicaragua, y muy buenos en el mercado internacional”, explicó.
Aunque detalló que en el caso de su empresa, después de una experiencia que les generó pérdidas, decidieron no hacer siembras tempranas, y por ello decidieron modificar los tiempos, e iniciar el cultivo en enero, de tal manera que eso les permitirá aprovechar el aumento de precio en el mercado externo que se registra por éstos días.
“Los productores que lograron salvar algo y controlar las enfermedades son los que lograron compensar la baja producción con el precio internacional”, añadió.
Recordó que muchos productores no han tomado en serio las condiciones climatológicas y se rigen nada más por la búsqueda de precios altos, pese a que ya está demostrado que al final no es rentable.
El mes de diciembre es el que registra precios más altos históricamente, no obstante, entre febrero y marzo que es el tiempo recomendable para la siembra en Nicaragua, el precio cae.
Según Mansell, este problema no ha podido ser resuelto porque no existe una variedad que soporte las condiciones variables del clima. Ésa es una situación que persiste en todos los países productores.
La mayor parte de la cebolla exportada desde Nicaragua ha salido hacia el mercado costarricense, porque también tuvieron problemas climatológicos y deficiencia productiva.
LAS EXPORTACIONES
409 mil 706 dólares se exportaron hacia Costa Rica en el 2003
237 mil 171 dólares fue la venta hecha a Estados Unidos
27,875 mil dólares se enviaron en cebollas amarillas y blancas para El Salvador.
27 mil 720 dólares compró Guatemala
76 mil 850 dólares se vendió a Honduras.
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