La novia de Expica 2004 es una joven experta en ganado

Adelayde Rivas Sotelo

La Feria Ganadera Centroamericana Expica 2004, tiene como novia a una joven de armas tomar, ella es Aída Paiz Gutiérrez. Su timidez ante la cámara fotográfica no le resta fuerza a su mirada y mucho menos debilidad al empuñar las riendas del corcel que monta todos los fines de semana en su querida hacienda llamada “Luz y Sombra”.

Aunque el título de Novia de Expica 2004 no es como un certamen de belleza, la candidata debe tener atribuciones físicas, conocer todo acerca de la ganadería, ser hija de ganaderos nacionales y, principalmente, dominar las reglas en las que compiten las distintas razas de ganado.

Por ende, los miembros de la junta de la Asociación Ganadera de Nicaragua, propone candidatas que llenen estos requisitos. Así se hace la moción de posibles candidatas entre todos los miembros y se elige una, resultando ganadora Aída Paiz Gutiérrez.

Esta joven de cabellera azabache y mirada gentil, fue educada en el Instituto Pureza de María en la ciudad de León. Actualmente estudia Ingeniería de Producción Agropecuaria, en la Universidad Nacional Agraria (UNA)

“Quiero profesionalizarme. Conozco desde niña las faenas del campo y la ganadería, no sólo es por conservar la tradición familiar, sino porque me gusta lo que estudio”, dice con orgullo.

“El cuido y crianza de ganado Brahman, rojo gris, producción de semillas de pasto mojado, angleton y gamba, son parte de la experiencia que tengo gracias a mi familia, ya que no sólo basta la tradición, sino el interés que se tiene en aprender”, dice Paíz.

Lo inverosímil es que siendo una novia no tiene ni novio ni pretendiente a la vista. Sus prioridades son otras, entre ellas su trabajo en la hacienda, ya que todos los fines de semana y en tiempos de vacaciones, cabalga junto a su madre, Aída Gutiérrez y su única hermana María Luisa, para supervisar los potreros.

Aprendió danza y a tocar guitarra. “En el Pureza de María me enseñaron a tocar la guitarra, me gusta todo tipo de música. Las fiestas...ummm! cuando puedo, pero eso no quiere decir que no me gusta divertirme”, argumenta vivazmente.

PREMIOS

Aída desde 1994 ha participado junto a su familia en todas las ferias ganaderas nacionales e internacionales.

Distinciones. Se han hecho merecedores de más de 90 premios en las distintas categorías.

Centroamérica. En la última competencia internacional se hicieron merecedores del título Campeona Becerra Brahman gris en Expica-Guatemala 2003, Exposición Pecuaria del Istmo Centroamericana.