Infancia anémica
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Ministerio de Salud advierte que unos 400 mil niños y niñas menores de dos años padecen anemia por desnutrición |
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Soynica propone consumo de
extracto foliar, como alternativa alimenticia barata y nutritiva |
Roberto Pérez Solís
roberto.perez@laprensa.com.ni
Los datos son preocupantes. Cerca del 60 por ciento de los niños menores de 2 años, unos 400 mil niños, a nivel nacional padecen de anemia, indicó el doctor Antonio Largaespada, responsable del Área de Nutrición del Ministerio de Salud (Minsa).
Los altos niveles de desnutrición debido a las difíciles condiciones sociales y económicas en las que crecen estos niños junto a sus padres, son la principal causa de que desarrollen la enfermedad.
La última encuesta de micronutrientes del año 2000 demostró que la prevalencia nacional del grado de desnutrición, en los niños, oscilaba entre un 29 y 30 por ciento.
“La anemia por deficiencia de hierro (ferropenica) en niños menores de 2 años alcanza cifras entre 50 y 60 por ciento, es decir, que de cada diez niños menores de 2 años seis tienen anemia. La enfermedad comienza a dispararse a partir de los 6 meses de edad”, indicó Largaespada.
RETARDO MENTAL
Por este motivo dijo que era urgente realizar acciones integrales que ayuden a mejorar las condiciones de salud de esta gran masa poblacional. Quienes padecen de anemia en su infancia, agregó Largaespada, desarrollan otras enfermedades peligrosas al crecer.
“La anemia asociada a infecciones respiratorias como neumonías y diarreas severas podría provocar la muerte. También está asociada a retardo mental y baja productividad del niño cuando llega a la edad adulta”, indicó.
Entre las acciones que recomienda realizar sobresalen la entrega de sulfato ferroso en las unidades de salud a las mujeres embarazadas, sensibilizarlas de lo beneficioso que resulta alimentar con leche materna a bebés durante los primeros seis meses de vida.
“Después del sexto mes comienzan a alimentar a los niños inadecuadamente y esto provoca diarreas, infecciones, lo que produce desnutrición, disminución de la absorción de hierro y anemia. Aunque la situación es difícil al niño deben suministrarle una dieta balanceada en hierro, proteínas y carbohidratos”, expresó el doctor.
Para disminuir el índice de niños con anemia el Ministerio de Salud está realizando un taller en conjunto con el Programa Acción Contra el Hambre del cual saldrán los procedimientos a seguir para tratar a los miles de afectados.
OPCIÓN NUTRITIVA Y BARATA
Gabriela Martínez, especialista en Nutrición del organismo Soya de Nicaragua (Soynica), que promueve el consumo de extracto foliar, explicó que la falta de proteínas, hierro, calcio, ácico fólico, zinc y vitaminas A,E y K, puede ocasionar problemas a la salud, en tanto que son necesarios para mantener un buen estado nutricional de las personas.
La nutricionista dijo que la deficiencia de hierro es causante de anemia y la falta de vitamina A afecta el crecimiento y desarrollo de los niños, de su cerebro, los menores son más propensos a los problemas respiratorios, diarreicos y a enfermedades en la piel.
La solución que promueve Soynica es accesible para todos, explica Martínez, pues el extracto foliar está hecho de hojas verdes comestibles (jocote, guayaba, quelite, espinaca, hoja de yuca, rábano, zanahoria, remolacha), “que son hojas que muchas veces están en nuestros patios o en los mercados, donde muchas veces las botan”.
Estas hojas pueden ingerirse revueltas con refrescos de naranja o limonadas, o combinadas con banano y ayote, en los alimentos de los infantes.
ANEMIA
Es la disminución del hematocrito, es decir, de la concentración de glóbulos rojos en la sangre que son los que transportan el hierro que ayuda al crecimiento de los niños. Esto hace que haya una disminución del transporte de oxígeno y por consiguiente los afectados sufren mareos, la visión se vuelva a veces borrosa y tengan problemas de crecimiento y aprendizaje.
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