Polémica
El famoso gallopinto, que no es más que frijoles revueltos con arroz, provocó que tres personas pelearan por él, un nica y dos ticos (ambos publicaron artículos de opinión sobre el tema en LA PRENSA), uno de ellos embajador, quien a mi parecer en su defensa inició menospreciando a los nicas.
El otro, el nicaragüense Jorge Eduardo Arellano, trata de resolver los problemas que tienen los ticos contra los nicas. ¡Qué bueno que hay nicas como el señor Arellano que todavía dan la cara por nosotros! A la señora Kathia Brenes Herrera, costarricense, no le quedó otra que defender en artículo a su paisano embajador. (LA PRENSA, domingo 5 de octubre).
Yo quisiera decirles a todos ellos y que me perdone mi paisano, que el gallopinto no tiene dueño, porque el gallopinto lo comen en Puerto Rico, República Dominicana, Jamaica, Cuba, en Centro América y México, el origen ya se sabrá.
En algunos países se le llama casamiento en otros le llaman moros y cristianos.
En Puerto Rico el gallopinto es con frijoles negro y arroz con pedacitos de salchicha, es lo mismo en República Dominicana frijoles negros con arroz y trocitos de carne, y en Nicaragua es frijoles rojos con arroz.
Que uno hizo el gallopinto más grande y que el otro lo hizo para un casino muy bien, pero me gustaría que invitaran a los países del Caribe a participar y me contarán que más que un país del Caribe dirá que el de él es el mejor y él es el rey.
Marvin Montenegro
Desde el Estado de Virginia. EE.UU.
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