Arrancan los Sábados Verdes
Amparo Aguilera
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“Mañanearon” para estar a tiempo en la capital. Algunos recorrieron desde 147 a 160 kilómetros de camino, en buses de transporte colectivo. Y otros tanto, sólo necesitaron cambiarle ambiente a su pequeña empresa.
Pero, para todos el evento confluyó en lo mismo: asentarse en campo abierto, promocionar verduras y frutas orgánicas para obtener ventas que oscilaron entre los 500 y dos mil 500 córdobas; y de paso establecer contactos, para negocios venideros, en un escenario provisto con pinturas de realismo figurativo, diseños de mantas “cruda” y canciones populares con “pinta” a ópera.
Por lo menos esto contempló el primer Sábado Verde, pequeña feria empresarial que ayer reunió en Managua a más de 10 empresarios, procedentes de Estelí, Villa El Carmen, Chinandega, Rivas y Managua.
Carla Fjeld, quien la ideó como complemento de su restaurante Ola Verde, explicó que el propósito se concentró en exponer cantidades pequeñas, de productos agropecuarios y artesanales, con calidad de primera.
UN CHANCE PARA VENDER
“Porque muchos empresarios están esperando la oportunidad de exportar, pero no cuentan con las cantidades para hacerlo. Entonces este es un chance para vender y llegarle a sus propios consumidores”, exteriorizó.
Motivo por el cual, según Fjel, los Sábados Verdes los desarrollará mensualmente, con la misma intención, de nueve a tres de la tarde, aglutinando al menos a los 90 agricultores, que de lunes a sábado abastecen con verduras y frutas orgánicas su local.
Sábado Verde reunió a productores que cosechan bajo manejo agrícola orgánico y tecnología solar. También aglutinó a pequeños empresarios que buscan fortalecer la identidad con su plástica y su confección.
Lo que a criterio de Jorge Chediek, representante del Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), les servirá para acceder a mercados que les generen mayores ingresos.
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