¡A cocinar sushi!
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 | Experto en recetas japonesas impartirá curso rápido |
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Usted tendrá la posibilidad de elaborar un platillo como éste en su propia casa. (LA PRENSA/ARCHIVO) |
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Milagros Sánchez Pinell
milagros.sanchez@laprensa.com.ni
¿Te gustaría aprender a cocinar sushi?, si es así, aprovecha la clase que impartirá el chef Hayato Nacajima sobre este platillo japonés, el próximo jueves 29 de mayo en el Hotel Intercontinental Metrocentro.
Por 15 dólares y aproximadamente en dos horas y media, serás capaz de elaborar tus propios bocadillos de sushi.
“El curso iniciará a las nueve de la mañana. Hayato explicará los secretos culinarios para prepararlo, la mejor forma de elaborarlo, la ocasión ideal para degustarlo y compartirá muchas ideas”, explicó Mariel Caldera, gerente de relaciones públicas del hotel.
Por su parte, el chef Nacajima explicó que el sushi es un plato específico de la cultura japonesa, elaborado con productos del mar y arroz, de fácil preparación, siempre y cuando se tengan listos los ingredientes necesarios para su elaboración.
“Este platillo puede combinarse con cualquier tipo de mariscos y con múltiples ingredientes, como por ejemplo el aguacate”, dijo.
Agregó que los ingredientes frescos son elementales en la cocina japonesa, “siempre encontrarás arroz, sopa hecha de pasta de soya, verduras en adobo y pescados. Entre sus condimentos más populares están la salsa de soya, rábano verde picante y las algas tostadas”, dijo.
El chef aclaró que hay dos tipos de sushi, “makimono” o “rollos” que consiste en introducir todos los ingredientes en un rollo de arroz y el “nigiri” que son deditos de arroz recubiertos de pescado y otros mariscos.
El costo del curso incluye un recetario de sushi y un diploma de participación. Para la inscripción pueden hacerlo en el propio hotel. 
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