Ricardo Goncebat
adm/E F E -REPORTAJES

De todas las virtudes de la naranja, las más conocida es su alto contenido en vitamina C, pero esta deliciosa y aromática fruta tiene muchas otras cualidades saludables y sustancias nutritivas, que hacen muy aconsejable incluirla en la alimentación cotidiana.

Las naranjas ayudan a prevenir el cáncer, las dolencias cardiovasculares y el estreñimiento, a adelgazar, a combatir las arrugas y a aumentar tus defensas orgánicas, ¡entre otras cosas!

Hay decenas de variedades de este cítrico, pero todas son saludables y siempre se encuentra alguna recién recolectada, con todo su potencial alimenticio y saludable en su punto máximo.

Nada más saludable y sencillo que las naranjas para incorporar a nuestro estilo de vida, ya que se pueden comer en casa, en la oficina, el bar o el restaurante, o en cualquier viaje. No existe ninguna excusa válida para dejar esta saludable fruta de lado.

Las dietas ricas en vitamina C protegen de distintos tipos de cáncer como los de boca, esófago, estómago, colorrectal y próstata, previenen la aparición de cataratas en la edad madura, favorecen la reducción del colesterol en la sangre y protegen de algunas dolencias de la piel, de la formación de piedras renales y males respiratorios, como la neumonía.

La vitamina C también ayuda a prevenir las dolencias crónicas e infecciones víricas y bacterianas, al estimular la formación de anticuerpos y fortalecer el sistema inmune. Los expertos aseguran que es mejor ingerir esta vitamina de forma natural, a través de los alimentos, que por medio de suplementos, ya que así el organismo la aprovecha mejor.

Los antioxidantes, las vitaminas —C y A—, fibra y otras sustancias presentes en la naranja, protegen mediante distintos mecanismos contra los dos principales enemigos de la salud: el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Además de la fibra y el ácido ascórbico, las naranjas contienen dosis considerables de otros elementos beneficiosos para la salud.

Las naranjas son las frutas que contienen mayor cantidad de calcio, esencial para la salud de los huesos y la transmisión nerviosa, así como para las actividades musculares y cardíacas.

Además de cantidades considerables de selenio y carbohidratos, esta fruta contiene ácidos —cítrico y málico—, que son muy importantes desde el punto de vista dietético, porque mejoran la absorción de otras sustancias y además funcionan como antioxidantes.Es bueno aumentar su presencia en la dieta durante el embarazo, debido a su aportación de hierro y de ácido fólico. Esto ayuda a producir glóbulos rojos y previene la aparición de defectos en el bebé, como malformaciones o espina bífida.

Si se fuma, conviene tomar más vitamina C, para mejorar el bajo nivel de antioxidantes que conlleva el tabaquismo.

Para aprovechar todos sus nutrientes, la naranja debe ser lo más fresca posible. Siempre se deben elegir las naranjas que tengan “buena cara”: enteras, sanas, sin alteraciones externas, limpias, sin olores ni una humedad exterior anormales.

Su consistencia tiene que ser firme, su color el anaranjado característico y uniforme, y su piel brillante, con un peso apreciable y pedúnculo verde. Los zumos deben tomarse de inmediato.