Matagalpino campeón
 |
|
 | Finalistas esperan vender sus lotes a precios que superen los 100 dólares por quintal. Mientras los dos primeros lugares tienen fe de superar los mil |
|
El matagalpino Frank Lanzas Monge, pirmer lugar de los finalistas del certamen de calidad del café intercambia tarjetas de presentación con potenciales compradores de su grano, escogido como el mejor de Nicaragua.
LA PRENSA/M. ESQUIVEL |
| |
Amparo Aguilera
amparo.aguilera@laprensa.com.ni
Frank Lanzas, caficultor matagalpino y uno de los productores más críticos de las políticas gubernamentales ligadas a este rubro, nunca esperó que de sus 103 manzanas de café resultará el mejor grano de oro del país.
Según cuenta, las dos últimas cosechas fueron un problema por el escaso financiamiento que recibió de la banca. “Apenas me facilitaron 30 mil dólares y me tuve que esforzar para sacar un buen grano, como quien dice al ojo del amo porque es el que engorda al caballo”, refiere.
Por eso cree, que la calidad la obtuvo gracias al cuido del corte del grano, al meticuloso despulpado, al traslado al beneficio seco y a la puesta del café en el patio en tiempo y forma.
“Pero valió la pena”, recalca. Porque se ubicó en el primer lugar de la lista de los 37 finalistas de la segunda edición de la Taza de la Excelencia del Café, quienes participarán en la subasta electrónica el próximo 10 de junio donde se darán cita los mejores postores de café del mundo como Japón, Estados Unidos, el norte de Europa, Australia, Dinamarca, Suiza, Inglaterra.
“Y donde yo espero vender mi lote de 75 quintales, por lo menos igual o superior a los 1, 165 dólares por quintal que obtuvo el primer finalista del año pasado (Jinotega)”, adelanta.
POR EL MÉRITO
El mismo precio espera conseguir Armando Centeno, originario de San Juan del Río Coco (Madriz) quien se ubicó en el segundo lugar, de los ocho caficultores que obtuvieron arriba de los 90 puntos en calidad.
Centeno comenta que su lote es de 33 quintales oro, que tienen alta calidad porque además del cuido, invirtió un córdoba más en el corte del grano. Aumentando sus costos de producción a siete y ocho córdobas por lata de grano cortado.
Aunque para David Lovo, productor de Nueva Segovia que se colocó en el tercer lugar, nada está definido. “Por eso sólo espero que los precios de la subasta hagan mérito a la calidad de nuestro café, que producimos a pesar de vernos restringidos por el financiamiento”, advirtió indicando que el grano tiene futuro.
Mientras tanto, el resto de finalistas tienen fe de vender sus quintales de café arriba de los 100 dólares en esos mercados donde los consumidores están dispuesto a pagar “lo que sea” por la calidad.
Cabe señalar que de los 150 cafés pre seleccionados, 52 se escogieron con calidades arriba de los 80 puntos de los cuales se eligieron a los 37 que sobrepasaron los 83. 5 puntos.
A PRECIOS DE "ENSUEÑOS"
Pese a que no se aumentan las exportaciones, el café de la Taza de la Excelencia genera precios de fortuna
1,600 dólares por quintal, puede llegar a obtener el primer lugar de la Taza de la Excelencia, tal y como ocurrió en Brasil
1,200 dólares, por quintal se espera a los que se ubican en los primeros diez lugares
200 dólares, por quintal o más para los finalistas que se ubican con calidades arriba de los 80 puntos
100 dólares, por quintal, los que tienen calidad por debajo de los obtenidos en la Taza de la Excelencia del Café 2003.
LA SUBASTA
La subasta electrónica donde se ofrecerá el café de los finalistas está prevista para el 10 de junio. Según Erwin Mierisch, coordinador del certamen Taza de la Excelencia, ésta podría desarrollarse en un departamento del interior del país. “La propuesta es realizarla en un día, de 9 de la mañana a 4 de la tarde, con un precio base quizás de 120 dólares por quintal ”, adelantó. 
|
