Propuestas tecnológicas en I Feria del arroz
Amparo Aguilera
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Por dos días consecutivos, Sébaco se convirtió en lo que es: en el “granero” de los 17 mil arroceros nicaragüenses, al convertirse en el municipio anfitrión de la I Feria CA del Arroz que se desarrolló este fin de semana.
La “familia” de arroceros de la región, hicieron notar su disposición para mejorar la calidad del rubro con nuevas propuestas tecnológicas, variedades y acercamientos entre productores , industriales y comercializadores del arroz.
Y una de las ofertas, que acaparó la atención, es la que de momento utilizan los productores de Nandaime y Malacatoya, quienes “tiran” en sus plantaciones entre el 75 a 50 por ciento de herbicidas, y luego hacen una sola fertilización.
A como lo practican los productores estadounidenses, con la diferencia que éstos usan el cien por ciento de herbicidas, con buen suceso en relación a rendimiento y calidad.
Pero eso no fue todo. Otras de las novedades expuestas, fueron las bombas axiales, útiles porque minimizan el consumo de energía; y las apoleadoras del arroz que retroalimentan el grano y gradúan su bagazo para ser utilizado como insumo para cerdos o como abono orgánico.
MAS VARIEDAD
En cuanto al grano en sí, los productores mostraron dos nuevas variedades que desde ya se ofertan en el mercado: el INTA y el ANAR 97. El primero visto como una variedad que si no se logra dominar en condiciones climatológicas adversas puede bajar los rendimientos de campo por sus características agroquímicas. Aunque rara vez presenta problemas en la calidad molinera.
En cambio el ANAR es una variedad estable de campo, que permite al productor producir en condiciones climatológicas poco favorables. Pero con la desventaja que a nivel de molienda de trillo, tiende a quebrarse más.
La feria también sirvió par fortalecer el sistema de relación compra- venta, ya que hubo un acercamiento más directo entre arroceros , procesadores e importadores del arroz. Pese a que en este primer evento, sólo participaron más de una centena de arroceros nicaragüenses y uno que otro delegado, de cada país, de la región.
EL, COSTO
-La inversión de la feria alcanzó los 40 mil dólares. Cifra que de acuerdo a Fernando Mansell, presidente de la Asociación Nicaragüense de Arroceros (ANAR), fue compartida con algunos patrocinadores locales.
-En total se instalaron 72 toldos, entre los que se encontraban áreas de calzado; ropa, artesanía, maquinaria, variedades de arroz, bares, ganado, ofertas que se unieron para de paso celebrar la culminación de la cosecha del arroz en el país y el inicio de otra. 
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