Mujeres cafetaleras sueñan con exportar
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Las 28 mujeres cafetaleras de Santa Lucía, Boaco, están empeñadas en exportar sus productos para buscar mayor rentabilidad. Por el momento lo están comercializando a lo interno. |
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Mayda Isabel Meléndez
mayda.melendez@laprensa.com.ni
Lo que para muchos podrían ser dificultades, para las 28 mujeres que conforman la Cooperativa agropecuaria crédito y servicio de mujeres de Santa Lucía, Boaco, R.L. (Copacreser) es un reto.
Estas mujeres no se dan por vencidas y tienen como lema principal que sólo con la unidad se puede superar la crisis que afecta al sector.
Mariana Mendoza, miembro de esta cooperativa que nació oficialmente el 9 de febrero del año pasado, explica que allí se aglutinan productoras y procesadoras y aunque por el momento empiezan a cimentarse en el mercado local, sus sueños y perspectivas comerciales van más allá de las fronteras pues trabajan pensando, en la no muy lejana exportación.
Por el momento, sin embargo, luchan por cimentarse como un empresa que comercializa café procesado. Actualmente sólo ofrecen bolsitas en presentación de una onza en los municipios boaqueños de Santa Lucía y Teustepe, pero la intención es mejorar y ampliar la oferta.
“La idea es hacer el negocio más grande para así poder generar empleo y más ingresos para las mismas productoras y sus familias”. Para lograr esto, gestionaron el apoyo de la Liga de Cooperativas de Estados Unidos (CLUSA, por su nombre en inglés) y así esperan lograr un café de buena calidad y exportarlo.
Mendoza aseguró que aunque ya cuentan con personería jurídica, prácticamente a un año de haber nacido como cooperativa, todo el trabajo se hace de manera artesanal pues no cuentan con tostador, molino, etiqueta “ni nada de eso”.
Al inicio empacaban la onza de café en las bolsitas que usualmente se utilizan para hacer helados, a la cual simplemente hacían un nudo en la parte superior, pero los rendimientos eran mínimo pues de esa manera el café sólo duraba ocho días como máximo.
Luego lograron conseguir unas bolsas más gruesas y una selladora, pero el resto continuó igual. Hasta el momento no les pesa mucho la tarea de tostar a puro comal el quintal de café que comercializan por mes —como promedio— ni molerlo en una maquinita a la que hay que estarle girando manualmente la manigueta. “Pero si de repente nos toca una cantidad un poquito más grande vamos al molino de Santa Lucía”.
Por lo pronto, las puertas se han comenzado a abrir y consiguieron que se les aprobara un financiamiento de 15 mil dólares precisamente para comprar la maquinaria que necesitan para agilizar sus labores e incluso, empacar en bolsas que lleven impresa la etiqueta. 
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