Taza de la excelencia promovida en Ocotal
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 | Brasil y Guatemala tratan de superar precio récord obtenido por Nicaragua con la subasta electrónica de los cafés que obtuvieron los primeros lugares en el certamen del año pasado |
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el recorrido en búsqueda del mejor café ya inició. Los organizadores del certamen “Taza de la Excelencia Nicaragua 2003” ya están viajando por Nueva Segovia, Matagalpa y Jinotega, en busca de nuevos participantes. Aquí una panorámica del concurso realizado el año pasado.
LA PRENSA/Archivo. |
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Alina Lorío L.
CORRESPONSAL/ OCOTAL
economia@laprensa.com.ni
Miembros de la Comisión Nacional del certamen “Taza de la Excelencia Nicaragua 2003” de café nacional, han recorrido Nueva Segovia, Matagalpa, Jinotega y muy pronto Carazo y Boaco, promoviendo la participación de los caficultores en el concurso realizado este año en su segunda temporada consecutiva.
Erwing Mierich, coordinador del Comité Nacional del certamen, enfatizó que el objetivo del concurso es “básicamente encontrar las joyas, los diamantes ocultos que tiene Nicaragua, descubrirlos y ponérselos a la orden; no sólo de los compradores tradicionales, sino también de los tostadores para ponerlos en contacto directo con nuestros productores”.
Reunidos en Ocotal recientemente con productores de Dipilto y San Fernando, Mierich invitó a los caficultores que registran cosechas mínimas de 22.5 quintales de café oro exportable y máximas de 225 quintales, a participar en el Certamen “Taza de la Excelencia Nicaragua 2003”, haciendo llegar antes del cuatro de abril una muestra a las oficinas del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), Technoserve y la Bolsa Agropecuaria (Bagsa) en Managua.
Explicó que las muestras no deben exceder de un kilo de café oro exportable, con cero defectos para someterla el siete de abril a una primera ronda nacional de catación en etapa de preselección, luego la selección nacional y los que obtienen puntaje superior a 80 pasarán a selección internacional con unos 20 catadores extranjeros.
PRECIOS PRIVILEGIADOS
En el evento realizado con la cosecha del 2002, según sus organizadores, participaron 285 productores de todo el país, de los cuales fueron seleccionados 23 y de ellos 12 salieron de la Región de Nueva Segovia y Madriz con cafés excelentes que fueron bien colocados por subasta electrónica.
Recordó Mierich que el café subastado electrónicamente de los 23 productores clasificados, tuvo el año pasado un precio base de 120 dólares.
Sin embargo, el primer lugar fue vendido a 11.65 dólares la libra, es decir 1,165 dólares el quintal, considerado un precio récord internacional que lo obtuvieron los productores jinoteganos Eliseo Lumbí y Arturo González.
COMPETENCIA SANA
Erwing Mierich, coordinador del Comité Nacional “Taza de la Excelencia”, reveló que este año Brasil y Guatemala, países participantes en el evento, están tratando de superar a Nicaragua con el precio récord internacional obtenido en la subasta pública de los cafés de calidad que obtuvieron los primeros lugares en el certamen “Taza de la Excelencia 2002”.
-Hace unas tres semanas Brasil lo logró ubicando café a 12 dólares con 55 centavos la libra.
-El coordinador de la Comisión Nacional del Certamen informó asimismo que este año está ingresando como nuevo participante El Salvador. “Estamos entre nosotros mismos tratando de ver quién tiene mejor café”, manifestó.
-Por su parte, Gonzalo Castillo, gerente regional de Exportadora Atlantic con sede en Ocotal, sostuvo que la promoción de las calidades del café promovido en esta región Norte de Nicaragua siempre ha sido una inquietud de su empresa, una de las patrocinadoras y promotoras del evento.
-Consideró que el café producido en esta región Norte del país es diamante puro que debe conocerlo el mercado internacional para ubicarlo al precio que se merece. “Hemos tenido problema de promoción y eso se está tratando de resolver con el certamen de la Taza de la Excelencia”, dijo Castillo. 
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