Sabrosuras
A endulzarse en Navidad
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Lo primero que uno evoca al pensar en la Navidad, más allá de ese momento de sentimental encuentro con los seres queridos que tanto publicitan los medios de comunicación, son los deliciosos platillos de Noche Buena y los infaltables postres que le hacen agua la boca a cualquiera y nos añaden esas molestas libras de más que después luchamos por desaparecer |
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Marcia Morales
info@laprensa.com.ni
Esta semana nos dimos una vuelta por la Panadería Don Pan para descubrir qué postres navideños nos ofrecen en estas festividades. Las ofertas son variadas: Pío V, sopa borracha, panetones, tres leches y fruitcake.
PÍO V:
El Pío V se hace con un biscocho, o marquesote de harina, que se moja con una suculenta miel hecha de azúcar y canela. Encima lleva una crema hecha de leche, maicena y huevo. En este postre no pueden faltar las pasitas que le dan ese delicioso sabor que envicia a cualquiera. La presentación de este postre es un pirex que ajusta para que coman 12 personas y tiene un valor de 190 córdobas.
SOPA BORRACHA:
Es un postre típico nicaragüense hecho con un marquesote de harina y pinol bañado con una miel de azúcar, canela y ese delicioso toquecito de licor que a todos fascina. El pirex para doce personas tiene un costo de 120 córdobas.
PANETÓN Y FRUITCAKE
Si lo que usted está buscando para estas fiestas es dar un cariñito y quedar planchado con familiares y amigos, no hay nada mejor que regalar un Panetón o un Fruitcake hermosamente empacado. El Panetón es un exquisito pan navideño que contiene pasas, frutas cristalizadas de naranja, limón y ron. Cuando usted se lleve a la boca un pedacito de este pan sentirá como que se está comiendo un pedazo de algodón de azúcar suave y húmedo. El Fruitcake, por su parte, es una torta de frutas con ron, ideal para postre o para desayunárselo con una tacita de café con leche. El Panetón tiene un costo de 70 córdobas y el Fruitcake 120 córdobas.
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