Pollos y huevos en peligro de alzas
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 | Industria sin beneficio fiscal afectaría productos de alto consumo en la población |
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María Antonia López M.
maria.lopez@laprensa.com.ni
La industria avícola nacional podría alterar sus costos de producción y por ende dejar de entregar el beneficio sobre los precios que reciben los consumidores por la carne de pollo y huevos desde 1997, de aprobarse un paquete de reformas tributarias que no tome en cuenta ese aporte a la población, advirtió Donald Tückler, secretario ejecutivo de la Asociación Nacional de Productores Avícolas (Anapa).
Explicó el representante de ese rubro, que la carne de pollo y huevo es uno de los productos sensibles de la canasta básica y que precisamente debido a los beneficios fiscales otorgados por la Ley de Reforma Tributaria desde 1997 (Ley 257), es que se nota, según las cifras oficiales que ambos alcanzan, el precio más bajo a nivel de Centroamérica.
La industria ha recibido exoneraciones por materias primas, bienes de capital , así como aplicaciones de tasa cero (devolución de dinero) sobre la producción y el producto terminado que se entrega al consumidor.
Ese beneficio fiscal otorgado ha permitido que la carne de pollo y los huevos se ubiquen en una recta descendente sobre el índice de precios de la canasta básica con respecto al deslizamiento. Mientras los demás artículos de la lista registran incrementos, los avícolas han bajado su valor monetario y subido la proporción del consumo en todo el país.
La canasta básica, desde 1997 hasta el 2002, ha incrementado por deslizamiento de la moneda en un 45 por ciento aproximadamente, mientras la carne de pollo en ese período se ubica en un rango promedio del 17 por ciento.
Por otro lado, en 1997, la libra de pollo se cotizaba en 0.90 centavos de dólar la libra, hasta diciembre del año pasado tenía un precio de 0.70 centavos.
El consumo nacional, según la Encuesta Nacional de Vida de 2001, indica que del total de alimentos adquiridos el 14.90 por ciento lo conforman lácteos y huevos, el 16.10 por ciento son carnes y derivados, solamente superados por las compras hechas de granos y arroz.
Debido al beneficio fiscal, la industria ha crecido, dijo Tuckler, en 1990 solamente se producían 20 millones de libras contra los 120 millones en el 2002.
La producción de huevos era de 15 millones de docenas en 1990 y pasaron a 30 millones de docenas en el 2002. “Esas cifras demuestran el buen uso que se le ha dado al beneficio fiscal”, afirmó.
Es por ello que los avicultores, dijo Tuckler, están proponiendo que se mantenga la tasa cero, la vigencia de tiempo establecido en el artículo 35 de exenciones y exoneraciones de la Ley 257 y que haya una depreciación acelerada para todos los sectores productivos.
Por otro lado, la industria genera más de 15 mil empleos al país, que inician desde la cadena de producción hasta la comercialización.
APORTE ECONÓMICO
2.4 por ciento representa la industria avícola nacional en el Producto Interno Bruto (PIB).
9.94 por ciento es el porcentaje que ocupa dentro del PIB pecuario nacional.
72.4 por ciento de los hogares en Nicaragua, compraron carnes y derivados.
100 por ciento de los hogares nicaragüenses en 2001 compraron huevos.
Los productos avícolas se ubican en el tercer lugar del Índice de Precios al Consumidor (IPC), en el país, sólo superado por harina, cereales, arroz, verduras, legumbres y tubérculos.
EXPORTACIONES LIMITADAS
Nicaragua cuenta con el potencial suficiente para realizar exportaciones al resto de la región. No obstante, ha sido impedido por barreras no arancelarias impuestas por los gobiernos vecinos o medidas sanitarias. Por tal motivo, las plantas instaladas en el país, solamente operan para satisfacer la demanda nacional, aseveró Donald Tückler. 
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