Aventúrese y disfrute del agroturismo
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 | Tres destinos turísticos que lo harán sentirse en el propio paraíso. |
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Fotos: LA PRENSA/O. Valenzuela |
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Maryórit Guevara G.
maryorit.guevara@laprensa.com.ni
Antes que iniciemos esta aventura, le recomiendo preparar muy bien sus maletas. Entre otras cosas, no deben faltar zapatos deportivos, ropa holgada, gorra o sombrero, repelente y mucha agua embotellada, que le ayudará a aguantar la caminata.
¿Estamos listos? Entonces, ¡A conocer y disfrutar de la nueva opción turística que le ofrecen los cafetaleros matagalpinos: el agroturismo!
Recorreremos los campos de tres haciendas cafetaleras matagalpinas que abren sus puertas a los turistas para conocer mejor cómo se produce el café que tomamos a diario. Además de presentarnos otros atractivos, parte de la “Ruta del café”.
ORO EN MEDIO DEL CAFETAL
Dos de los principales productos de exportación de nuestro país, el oro y el café, los encontramos en nuestro primer destino: la hacienda “La Leonesa”, de 240 manzanas, a 20 kilómetros de la cabecera departamental de Matagalpa y propiedad de la productora, Nubia Palacios.
Los vestigios de la mina “La Leonesa” constituyen uno de los principales atractivos de esta hacienda.
Los túneles de excavación de esta mina, explotada por más de un siglo, aún existen. Usted puede entrar en ellos y a lo mejor encontrarse con alguna pepita de oro, cuarzo u otro material minero.
Aunque los túneles todavía no están completamente acondicionados, constituyen un gran atractivo de lo que alguna vez fue un enorme yacimiento de oro.
Algunos se comunican entre sí con las minas “La Reyna”, “La Lima” y “La Verde” muy conocidas en el municipio. Estas minas continúan siendo estudiadas por norteamericanos y canadienses y se cree que aún contienen grandes cantidades de oro.
Los túneles no son el único recuerdo de aquellos tiempos de prosperidad sino también las ruinas de lo que fue el plantel de la mina.
Es el lugar donde se lavaba, purificaba y seleccionaba el oro extraído. También se pueden apreciar materiales de trabajo y utensilios de los mineros. Con ellos se pretende hacer un pequeño museo en el lugar.
BELLEZAS NATURALES
Muy cerca del plantel se encuentra un criadero de búhos. Por la noche se pueden encontrar cinco o seis especies. En el día no lo intente porque es imposible.
Podrá apreciar una gran variedad de animales silvestre propios de la zona. Diferentes especies de aves pasan cada año por esta hacienda. Algunas pocas, como las urracas y los carpinteros, se quedan anidando. Las otras se van.
El tipo de bosque que posee “La Leonesa”, que es parte del corredor mesoamericano, es trópico seco caducifolio o sea que algunos de sus árboles durante el verano botan las hojas y otros no.
¿QUÉ MÁS PUEDE HACER?
Además de disfrutar del clima fresco, observar la variedad de animales y flores silvestres, recibir la brisa del salto de siete metros de altura, conocer un poco más de la historia minera del país, usted puede descansar en medio de la tranquilidad que ofrece este lugar.
Muy pronto también podrá levantarse con la brisa de la mañana, el canto de los gallos y la música de las chicharras, cuando la casa hacienda termine de ser remodelada y ofrezca hospedaje para los turistas.
También puede saborear un delicioso desayuno tradicional: gallo pinto, cuajada, crema, tortillas, todo preparado en la hacienda.
Cerca, puede visitar el cerro “El Toro”, llamado así porque su forma asemeja un toro acostado, la “Reserva de Apante” y la “Reserva Genética de Yucul” formada por bosque de pinares.
VÁMONOS A SAN RAFAEL
Es hora de trasladarnos hacia nuestro segundo destino, la hacienda “San Rafael”, propiedad de la familia Reyes Rugama.
Le aseguro que en este lugar quedará encantado y el tiempo será demasiado corto para visitar todas las maravillas que la naturaleza colocó en este pedazo de tierra, que muy pronto será declarado “Reserva Ecológica Privada”.
A unos cinco kilómetros, antes de llegar a la entrada principal de esta hacienda, usted distinguirá el verdor y las frescura que ofrecen los pinares que cubren 270 manzanas de tierra fértil.
El clima es muy fresco, la temperatura se mantiene entre 23 y 29 grados centígrados y durante el invierno puede bajar hasta 11 grados centígrados. La frescura del clima se debe a que la hacienda está a mil 300 metros de altura sobre el nivel del mar.
TOUR DEL CAFÉ
El “Tour del café”, es uno de los mayores atractivos que ofrece esta hacienda, consiste en visitar las 160 manzanas de plantaciones de café bajo sombra.
Las plantas de café crecen bajo la sombra de los árboles, o sea que en este lugar la palabra despale no existe.
Con el propósito de conservar, proteger y mejorar las montañas de la zona, los dueños de esta hacienda lograron plantar más de 12 mil árboles maderables, los que sirven de protección al cafetal.
El café que se produce en esta zona crece en las mejores condiciones de clima y suelo, ideales para su producción. Dentro de este mismo cafetal hay un salto escondido.
Si desea visitar esta hacienda debe reservar su cupo 48 horas antes e ir acompañado por un grupo no menor de 10 personas.
El costo mínimo de hospedaje es de 20 dólares, sin IGV, si desea más información contáctese al número telefónico 0612-2229 o escriba al correo electrónico cortijo@ibw.com.ni.
ES HORA DEL BAÑO
Espero que aún conserve suficiente energía para continuar nuestra visita por la “Ruta del Café”. Si está cansado le daré la oportunidad de un relax en la piscina de la hacienda “La Ponderosa”.
Ubicada a seis kilómetros y medio del noroeste de la cabecera departamental de Matagalpa y a 136 kilómetros de la capital, “La Ponderosa” está conformada por 12 manzanas y media y es nuestro último destino turístico.
Aunque es la más pequeña, lucha por convertirse en el destino ideal para los turistas.
Muchas son las maravillas naturales que “La Ponderosa” le ofrece entre sus senderos, entre ellos se encuentran los nidos colgantes de urracas, ubicados sobre la pequeña piscina.
La piscina situada en medio de la montaña, es el lugar donde incurren diversos ojos de agua que fueron tratados por Carmelo Jaen Otero, dueño de la hacienda, con el objetivo de abastecerse de agua potable.
Esta misma agua que produce la montaña es utilizada para el lavado del café.
Jaen asegura que uno de los trabajos más importantes que se realizan en la hacienda es convertirla en un “Beneficio Ecológico”. Es decir en eliminar los tratamientos usados tradicionalmente para el café y sacarle un mayor provecho al agua, sin perjudicar el medio ambiente.
Uno de los proyectos, ya terminados, es el biogás, fabricado con el estiércol del ganado y agua miel del café (el agua de la primera y segunda lavada del café). Esta pasa por diversos canales hasta convertirse en el gas, con el que se cocina la alimentación diaria de los trabajadores.
Si desea más información de esta hacienda o visitarla pronto llame al teléfono 0612-2951 o escriba al correo electrónico laponderosa@hotmail.com, con 48 horas de anticipación.
Espero haberlo convencido de visitar estas tres bellezas naturales, que constituyen una parte del “Tour del café” de la región norte de Nicaragua y que la Cámara Nicaragüense de Turismo (Cantur) y el Instituto Nicaragüense de turismo (Intur) se encuentran promoviendo.
NO LO HAGA:
Cuando visite estos tres destinos turísticos no realice, ni lleve las siguientes cosas:
- Ingresar bebidas alcohólicas.
- Ingresar cualquier tipo de armas.
- Portar equipos de sonidos.
- Cortar y colectar plantas o animales.
- Gritar o correr en los senderos.
- Escribir en los troncos de los árboles.
- Destruir los rótulos informativos
- Fumar algún tipo de drogas, incluso las permitidas. 
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