Arranca cosecha de uvas
Adolfo Olivas Olivas y
Martha Marina González
CORRESPONSALES/ESTELI
economia@laprensa.com.ni
La producción de uva es una actividad agrícola que se realiza desde hace mucho tiempo en casi todo el mundo, sin embargo, en Nicaragua apenas se hacen esfuerzos para el establecimiento de las primeras áreas en localidades de Las Segovias.
El organismo internacional “Auxilio Mundial” y “Pueblos en Acción Comunitaria” (Pac), hace dos años iniciaron un proyecto de plantaciones de uvas en poblados de Palacagüina, Somoto, Mosonte, Pueblo Nuevo y Condega, redondeando unas 10 manzanas en total.
“Este proyecto surge como una alternativa económica para que los pequeños productores diversifiquen sus fincas y mejoren sus condiciones de vida”, asegura Rufo Centeno Olivas, asesor técnico del organismo Auxilio Mundial.
La primera cosecha de uvas en la comunidad de Musulí (Palacagüina), produjo la cantidad de 20 quintales y la libra la vendieron a 18 córdobas, muy por debajo del valor en el mercado nacional, que asciende a 30 córdobas.
COSECHA EN APOGEO
En la localidad de Musulí, a 1.5 kilómetros de Palacagüina, acaba de iniciar la segunda cosecha y según el experto vitícola, Centeno Olivas, la producción va en aumento con las variedades “Italia” y “Michelle Paliere”, con las cuales también han elaborado gustosos vinos.
“Italia” y “Michelle Palieri”, son variedades vigorosas, productivas, de gran adaptabilidad, y sin duda las más apreciadas en el mercado, ya que sus características organolépticas son muy agradables para los consumidores, y por ello se ha producido una rápida difusión.
Centeno Olivas, expresó que con el financiamiento que otorga Auxilio Mundial, los pequeños productores establecerán otras 10 manzanas más, para sumar un total de 20 el próximo año, aunque señaló que para dar respuesta al mercado nacional se necesita la producción de unas 120 manzanas.
CIFRAS MUNDIALES
Cifras mostradas por Centeno indican que el ranking internacional de producción de uvas lo encabeza Italia, seguido de Chile y California en Estados Unidos, que cuentan con un poderoso mercado en el exterior.
En los últimos años se ha observado un aumento en la producción de uva de mesa en países como Chile, que es el segundo exportador mundial de esta fruta.
En cuanto a la exportación anual de uvas, el total se cifra en 1.7 millones de toneladas. De éstas; 610,000 corresponden a las exportaciones realizadas por los productores italianos; 490,000 procedían de Chile; 215,000 de Estados Unidos, mientras que Grecia y España compartieron una cifra de 100,000 toneladas exportadas.
Turquía, que se muestra como uno de los mayores productores mundiales de uva de mesa, tan sólo exportó 28,000 toneladas.
PUEDE SER RENTABLE
El establecimiento de una manzana de uva tiene un valor de 7,000 dólares, pero a la tercera cosecha el productor ha recuperado los gastos iniciales y con la ventaja de sacar dos cosechas cada 12 meses y en un período consecutivo de 10 a 12 años.
Entre diciembre y febrero en los lugares conocidos como “Los Cerritos” y “Paso Real”, municipio de Condega, en las propiedades de Luisa González y Dudley Rodríguez, estarán en plena producción cuatro manzanas de uvas.
“El cultivo de la uva es una buena alternativa de producción en el campo para salir del atraso”, afirmó el productor Dudley Rodríguez, cuyas correntadas del huracán “Mitch”, le destruyeron en 1998 las tierras agrícolas donde sembraba hortalizas. 
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