Campo & Agro
Extensionistas han logrado cambios en los cafetales
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 | Han reformado técnicas de producción, aumentando rendimientos y ganancias |
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El uso de nuevas técnicas de producción es promovido por los extensionistas en varias zonas del país. |
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María Antonia López M.
maria.lopez@laprensa.com.ni
El trabajo desempeñado por más de 100 extensionistas que realizan su labor con pequeños productores de café en todo el país, se ha medido con los resultados obtenidos en los últimos tres años y se traduce en la implementación de nuevas técnicas de producción y sostenibilidad de los recursos.
Los extensionistas celebraron el tercer encuentro nacional, contando con la participación de algunos hondureños, respaldados por la Unión Nicaragüense del Café (Unicafé), el Grupo Café de Nicaragua y la Universidad Nacional Agraria (UNA), entre otros.
El trabajo de los extensionistas durante los últimos cincuenta años ha sido, por un lado, identificar una serie de plagas que se han presentado en los cafetales y su control.
Falguni Guharay, líder del programa de extensionistas del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), manifestó que los productores están aplicando técnicas de elaboración de abonos orgánicos, graniteo, pepena y aprenden con tanta facilidad que muchos se han convertido en promotores.
El aprendizaje de los productores mediante la información vertida por los extensionistas ha dado lugar para que pongan en práctica regulaciones de sombra, podas en el café y reducir la aplicación de químicos, cuyo resultado es la disminución de problemas hasta en un 50 por ciento, elevando el nivel productivos y calidad del grano.
Según Edgardo Mejía, funcionario del Ministerio Agropecuario y Forestal (Mag-For), Nicaragua presentó en abril pasado una estrategia para el rubro durante un encuentro con países donantes y organismos multilaterales, a quienes expusieron el plan de reestructuración de la deuda cafetalera, así como algunas alternativas para recuperar precios en el mercado internacional y eso pasa por mejorar condiciones agroecológicas, la calidad del café, adaptación de variedades según las altitudes, dar mayor valor agregado, comercializar en condiciones más ventajosas, promover la diversificación agrícola, reducir la vulnerabilidad social, reducir el riesgo entre otras y mucho de este trabajo deberán desarrollarlos extensionistas que atienden al sector cafetero nacional.
Mientras Miguel Bolaños, funcionario de Unicafé, externó que se deben fortalecer las redes institucionales, para que el trabajo de extensión no se disperse, mientras sobre la estrategia indicó que tras varios años fue formulada y presentada al gobierno en ocasión de esa reunión.
“No se trata de hacer renovación de cafetales sino de reconversión, de rehabilitación de fincas, mejorar las plantaciones para elevar los rendimientos y los ingresos”, sostuvo Bolaños.
EL MERCADO DEL CAFÉ
Actualmente se producen a nivel mundial 115 millones de sacos de 60 kilogramos
El consumo de café en el mundo es de 105 millones de sacos
Los países importadores consumen el 76.2 por ciento
Solamente el 23.8 por ciento es consumido por los países productores
La producción exportable nicaragüense para el ciclo 2002-2003 será aproximada a los 740 mil quintales
El 63.3 por ciento del café nacional está en manos de pequeños productores. 
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