La belleza del café
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 | El 12 de enero la matagalpina Sharon Amador participará en el Certamen Internacional del Café en Colombia |
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Sharon Amador es la primera concursante que nació y creció en una zona cafetalera nacional. |
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Erika Amador Romero
erika.amador@laprensa.com.ni
Nicaragua por cuarto año consecutivo participará en el Certamen Internacional del Café en la ciudad de Manizales, Colombia. Actividad en la cual se expondrán las bellezas culturales y turística de nuestra zona a través de la matagalpina Sharon Amador, quien el 12 de enero se disputará el Reinado del Café entre 30 candidatas, provenientes de los países cafetaleros del mundo.
Conocer la cultura y creatividad de las jóvenes en la pasarela, son parte de los objetivos que persigue este evento, que por más de 40 años de existencia ha logrado romper el mito de la belleza física, dándole cabida a otros elementos importantes de las concursantes.
“Es un certamen diferente, no es lo que tradicionalmente observamos, aquí no vale la cara bonita y el buen cuerpo. Se califican los conocimientos en caficultura, sobre los aspectos turísticos y culturales del país que uno representa”, comentó Amador.
Asimismo, expresó que aunque su meta es ganar, en caso de que sucediera lo contrario espera representar y dejar una huella especial en la tierra del ballenato.
“Participar en el Reinado del Café es como darle a conocer a los colombianos las virtudes de los nicaragüenses. Enseñar que las diferencias políticas y geográficas se resuelven por medio del diálogo”, agregó.
La inteligencia, riqueza de las tradiciones y costumbres expresadas con la presencia de cada una de las jóvenes en el certamen, constituyen las prendas de mayor valor para el jurado calificador, compuesto por conocedores del rubro cafetalero.
EVALUACIÓN DIFERENTE
El certamen, que se desarrolla durante la conocida Feria de Manizales, pretende explotar al máximo el café. Por ejemplo, las candidatas deben presentar una receta, cuyo principal ingrediente es el café.
Durante esta parte del concurso Amador expondrá una receta, facilitada por Café Soluble, en la que se utilizará el café Optimo, originario de los cafetales nicaragüenses.
“La receta es algo exótica, ya que se trata de cubos de café con hielo, luego se ponen en una copa y se mezcla con soda, el aroma es agradable, es una bebida sabrosa y rara”, indicó
Amador agradeció el apoyo brindado por a la ex Miss Nicaragua Ida Patricia Delaney, dueña de la franquicia del certamen, la diseñadora Linda Monge, Kodak, el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur), Gimnasio Hércules, entre otros. 
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