Norte
Productores norteños en busca de diversificar fincas cafetaleras con destino turístico
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 | Productores de Matagalpa y Jinotega visitaron recientemente fincas costarricenses que se han
diversificado desarrollando el turismo. Tras concluir con el recorrido, los nicaragüenses coincidieron en que las pequeñas fincas cafetaleras pueden convertirse en destinos turísticos, aprovechando su infraestructura, bellezas naturales y realizando alianzas estratégicas |
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Pequeños productores de Matagalpa y Jinotega comparten experiencias con sus homólogos costarricenses. |
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Luis Eduardo Martínez M.
CORRESPONSAL /MATAGALPA
departamentos@laprensa.com.ni
Pequeños productores y dirigentes de las Cámaras de Turismo de Matagalpa y Jinotega (Cantur), visitaron algunas de las pequeñas fincas cafetaleras costarricenses que se han diversificado exitosamente para desarrollar el turismo.
El encuentro fue posible gracias al apoyo del Programa Proempresa, que ejecuta la Fundación Suiza de Cooperación para el Desarrollo Técnico (Swisscontact), con el auspicio de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (Cosude).
La delegación de matagalpinos y jinoteganos visitó las fincas La Doka y La Familia, además de la Cooperativa de Río Cuarto de Grecia, la Cámara de los Santos, la Escuela de Agricultura de Costa Rica, la Cámara del Macizo de la Muerte y la Feria de Turismo Rural Comunitario que se realizaba en ese país del sur.
SI SE PUEDE EN FINCAS CAFETALERAS
Con el objetivo de multiplicar las experiencias de la gira, la delegación sostuvo un encuentro con otros productores, ante quienes concluyeron que “las pequeñas fincas cafetaleras de Matagalpa y Jinotega pueden convertirse en destinos turísticos, aprovechando su infraestructura, bellezas naturales y realizando alianzas estratégicas”.
Don Carmelo Jaen, un pequeño caficultor matagalpino relató que su finca La Ponderosa es muy similar a la finca La Familia, en Costa Rica, donde las instalaciones son sencillas y muy limpias.
En tanto, la asesora sectorial del Programa Proempresa, Jean Coronel, destacó que el turismo, aunque no resuelve la crisis cafetalera, sí permite diversificar las fincas y obtener otros ingresos.
Indicó que los productores pueden aprovechar la infraestructura, atractivos naturales y el rubro productivo que tienen en las fincas, sin necesidad de realizar grandes inversiones.
TURISMO RURAL
“El Turismo Rural se dirige a turistas que prefieren el contacto directo con la naturaleza y la oferta de lugares puede variar, como el proceso de producción de café, mariposarios, producción orgánica de hortalizas, senderos en los que puedan observarse las aves o la flora de la zona, la producción de tilapias, entre otros atractivos”, destacó Coronel.
La asesora sectorial del Programa Proempresa, y Pedro Averruz Calderón, presidente de Cantur-Matagalpa, refirieron que la gira a Costa Rica fue el resultado de un encuentro que sostuvieron 88 pequeños productores de Matagalpa y Jinotega con pequeños empresarios costarricenses el pasado 25 de octubre, en el Hotel de Montaña Selva Negra.
FINCAS CON DESTINO TURÍSTICO
Pedro Averruz Calderón, presidente de Cantur-Matagalpa, precisó que en el caso de Matagalpa, las fincas La Ponderosa, de Carmelo Jaen; y San Miguel, de Juan Pablo Villagra, “están siendo ofertadas internacionalmente como destinos turísticos de Matagalpa”.
-Aseguró que estas fincas ya fueron presentadas en ferias internacionales de Costa Rica e Inglaterra.
-Explicó que para efectos organizativos y de proyección, Cantur aglutinaba a dueños de restaurantes, bares y hoteles, pero, “ahora hay productores en Cantur y es claro que el turismo rural es una opción para los productores, sin necesidad de hacer grandes inversiones”. 
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