Norte
“Chito”, ganadero sanrafaelino aconseja “mojarse con leche” para alcanzar el éxito
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El señor Armando Castellón entrega al ganadero Jesús Montenegro Zeledón, el trofeo otorgado al ganar el primer lugar como criador de la raza pardo suizo en la reciente feria de Expica. |
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Silvia González Siles
CORRESPONSAL/JINOTEGA
departamentos@laprensa.com.ni
Levantarse a las cuatro de la mañana, diariamente, desde hace 25 años, ha sido una devoción para don Jesús, conocido cariñosamente en San Rafael del Norte como “Chito”, quien desafiando el frío madrugador se desprende de las sábanas y agarra su moto rumbo a su finca, ubicada a 14 kilómetros al norte de San Rafael.
Así llega religiosamente a La Naranjita, donde trabaja sin horario y descanso, convirtiéndose en un ganadero de respeto, prestigio y éxito en los campos jinoteganos, pero también su nombre ha trascendido a la nación como criador de raza pura, especialmente el pardo suizo americano.
Años de trabajo, sacrificio y dedicación por hacer del animal un buen ejemplar, llevaron al sanrafaelino Jesús Montenegro Zeledón a ganar recientemente el primer lugar en la Feria Expica Centroamericana que recientemente se celebró en Managua, evento en el cual también logró vender tres sementales y posteriormente 17 más de la raza pardo suizo americano.
Y es que en la personalidad de don Jesús está a la vista el semblante del hombre campechano, sencillo, amable, pero muy trabajador. Habla hasta por los codos de ganado, pero es evidente la especialidad que ha logrado adquirir en la crianza de hato puro. Costumbres, enseñanzas y el amor al ganado, ha heredado este padre a dos de sus hijos varones, razón por la cual ambos estudian carreras universitarias asociadas a esta labor, que pretenden continuar igual que su progenitor.
Hoy, a 25 años de dedicación al trabajo de la ganadería, don Jesús ordeña entre 60 a 70 vaquillas diariamente, esfuerzo que no ha sido tan fácil, pues según sus sabios consejos, para ser ganadero “hay que mojarse con leche”.
RECOMIENDA TÉCNICAS
Sobre algunas técnicas, don Jesús recomienda la vacunación, desparasitación a tiempo por la salud y bienestar del animal, incluyendo las vitaminas.
También es importante lavarse las manos antes de ordeñar y desinfectar las ubres. Después que las vaquillas son separadas del ternero hacer el sellado de las tetas, para evitar que se enfermen. Especial cuidado se debe tener en la selección del pasto, de acuerdo a la zona o al tipo de clima donde está ubicada la finca.
En la actualidad, don Jesús ya tiene 15 terneros de raza para convertirse en sementales y para ser comercializados cuenta con 25.
Don Jesús habló de los riesgos de la ganadería, por ejemplo, por el temporal lluvioso que se produjo entre mayo y julio, el ganado bajó de peso, es que se vio afectado, “se entristece, se renquea, se mantiene echado y no come”, sostuvo.
EL SECRETO DE UN BUEN GANADERO
Don Jesús refiere algunos secretos que ha de tomar en cuenta el ganadero: un buen manejo del pasto, desparasitación adecuada, atacar las enfermedades en su momento para mantener un animal sano. Eso debe ser un acto religioso, manifiesta.
Según don Jesús, su éxito se debe a que, desde que se inició en la ganadería, seleccionaba los mejores sementales, pero al comenzar con la inseminación empezó sólo a comprar semen americano de “Select Sires”, o sea, semen selecto de los EE.UU.
También recuerda su inicio con 10 terneras, las que con esfuerzo y sacrificio fue aumentando, hasta ordeñar en la actualidad 70 vaquillas que producen entre 400 a 500 litros de leche diariamente. Indica que la venta de un semental le ha dejado unos dos mil dólares en el bolsillo.
Pese a que don Jesús nunca fue a la universidad, considera que la mejor escuela para él ha sido la vida y reconoce que la experiencia adquirida le ha permitido cosechar triunfos.
Es importante destacar que ha desarrollado la ganadería con recursos propios, pero él agradece la asistencia técnica que le ofrece el Ministerio Agropecuario y Forestal, en el caso de salud animal, y a la Unión Europea que le ha ayudado con termos, inseminadores. También sus hijos fueron capacitados con el mismo programa, sacándole mucho provecho. 
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