Crean sistemas de vigilancia nutricional comunitaria
 | La idea del proyecto es aumentar entre los pobladores la disponibilidad y consumo de alimentos |
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María Antonia López M.
maria.lopez@laprensa.com.ni
Mejorar las condiciones alimentarias mediante el cultivo de hortalizas o frutas, es parte de las prioridades que tienen algunos programas manejados por organismos no gubernamentales, cuyos resultados son aún lentos, pero tienden a ampliarse con los años.
Reinaldo Placencia, quien trabaja para el organismo Plan Internacional con presencia en Villa El Carmen, municipio de Managua, y algunas comunidades de Chinandega, al occidente del país, indicó que el proyecto pretende aumentar la disponibilidad de alimentos y el consumo de productos de tradicionales o no tradicionales.
Es así como los huertos familiares han dado inicio con cierto respaldo en semillas o algunos fertilizantes, pero en el caso de cultivos cuyos rendimientos pueden ser más altos se les brinda asistencia técnica y crédito para que puedan ayudarse.
Sin embargo, los aspectos nutricionales están iniciando, tratando de montar en las comunidades sistemas de vigilancia.
Placencia explicó que el sistema contempla identificar la cantidad de niños menores de cinco años y madres lactantes a fin de facilitar a esas familias las herramientas necesarias para que puedan mejorar sus índices nutricionales.
“Les damos capacitación sobre productos tradicionales y no tradicionales, para que puedan mejorar su seguridad alimentaria”, detalló Placencia.
Pero también es prioridad que los productores posean pequeñas áreas de terreno para cultivar, aunque no sean propias, y que además tengan voluntad de trabajar en mejorar su sistema alimentario.
Mientras, el crédito que se entrega a ciertos productores es un fondo revolvente en especie que funciona mediante la fianza solidaria.
“Se trata de que otros miembros de la comunidad le ayuden a pagar para que el fondo no se pierda y vuelva a funcionar el próximo año”, explicó Placencia.
AMPLIARÁN PROYECTO
Entre Villa El Carmen y San Rafael del Sur, Plan Internacional atiende a 320 familias. En Chinandega llegan a 480, pero como el programa concluye en junio, se encuentran en la formulación de una segunda etapa para extenderlo a cuatro años más para profundizar en materia de nutrición. 
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