Café con dulces resultados
Leslie Nicolás Lacayo
leslie.nicolas@laprensa.com.ni
En la actualidad la producción de café ha sido vinculada a muchas actividades de beneficio social, una de ellas es la atención a la mano de obra infantil existente en los cafetales. Fuerza laboral a la que algunos productores se han dado a la tarea de darle la educación requerida y sacarla del cafetal.
La Coordinadora Nacional del Programa Internacional para la Erradicación del Trabajo Infantil (IPEC-OIT), en un estudio realizado en 102 fincas de Matagalpa y Jinotega, sobre el trabajo de los niños en el café, revela que el 63 por ciento de ellos colabora en el trabajo con sus familias de seis a siete días de la semana.
Una de las organizaciones que trabaja en la erradicación de esta mano de obra infantil en Nicaragua es América Latina de Casa Alianza, institución que labora en favor de los niños y niñas de la calle en México y Centroamérica.
Por el momento son unos cuantos los productores de café que han presentado algún proyecto a este organismo para trabajar en conjunto y erradicar de sus cafetales la mano de obra infantil.
Mario Cerna, presidente de la empresa Republic Coffe, subsidiaria de Dallis Bros Coffee, es un productor cafetalero que a como él lo afirma orgullosamente se ha preocupado por el buen manejo y calidad de su café. Siendo perseverante y con mercadeo eficiente ha logrado, a como muchos otros cafetaleros dedicados a la producción de café especial, obtener muy buen precio.
PROVEER EDUCACIÓN A LA NIÑEZ
Hoy en día habiendo alcanzado la meta de obtener un buen precio por la “excelente” calidad del café especial que él produce, ha decidido buscar la manera de cómo proveer de algún beneficio a esa cuantiosa mano de obra infantil que trabaja en sus fincas.
Cerna, propietario también de Agropecuaria Cafetalera S.A., empresa que produce dos millones de libras de café verde anual, unió su empresa a Dallis Bros Coffee, compañía norteamericana, con el fin de impulsar un proyecto que mejore las exportaciones y revertir parte de estas utilidades en un programa educativo para los niños que trabajan en los cafetales.
Una encuesta realizada por Transfair USA, única compañía certificadora de negocios de comercio justo en los Estados Unidos, señala que actualmente el 78 por ciento de los americanos prefieren comprar un producto que esté asociado a una causa de carácter social. La compañía Dallis Bros actualmente mercadea la marca de café nicaragüense Santa Lucía Estate Coffee.
Cerna comenta que este proyecto de corte social inicia una vez que en conjunto con su socio logran colocar en el mercado de los Estados Unidos el café de especialidades Santa Lucía. Y luego consideraron instalar una torrefactora en Nicaragua, la que esperan esté funcionando a inicios del próximo año.
Esta torrefactora procesará el café especial producido en Nicaragua por Republic Coffe dándole el debido valor agregado.
EJECUCIÓN DEL PROYECTO
“Directo de la finca” es un proyecto de erradicación del trabajo infantil en los cafetales trata de transferir educación a los hijos de los productores, esto a través de una mejora del precio del café al productor con el fin de que éste —el productor— pueda invertir en los estudios de sus hijos. Se espera que el proyecto tenga una acogida entre los productores. Se estima que participen inicialmente unas 15 fincas cafetaleras.
Cerna explica que en este proyecto se le da al productor u obrero agrícola al final de la quincena el equivalente de lo que su hijo hubiera podido generarle a él en ingresos si lo hubiera puesto a trabajar. Esto hace que el obrero o cortador no se oponga a que sus hijos vayan a la escuela a educarse.
El proyecto de Republic Coffee prevé la construcción de escuelas en las fincas cafetaleras, proveer a las mismas de pupitres, pizarras y pagar a profesores rurales que se encarguen de la educación de los hijos de los obreros agrícolas. 
|
