Alimentos aún no están asegurados
Mariela Ocón Rodríguez
mariela.ocon@laprensa.com.ni
La Secretaría de Acción Social, SAS, presentó el Plan de Acción de la Política Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional 2001-2006, sin embargo, Juan Aguilar, representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) en Nicaragua, señaló que aún hace falta dedicar más atención a las zonas rurales, donde el 70 por ciento de la población mundial padece de hambre.
El plan presentado en el marco de las celebraciones del Día Mundial de la Alimentación, contiene acciones equitativas en cuatro componentes en la seguridad alimentaria y nutricional.
Jamileth Bonilla, Directora Ejecutiva de la SAS, mencionó que entre los cuatro componentes que tiene el plan están disponibilidad, acceso, consumo y utilización biológica, todos encaminados a desarrollar acciones que garanticen a la población una producción y consumo de los alimentos.
Indicó que ahora los nicaragüenses tendrán un cambio que rompe con el “círculo vicioso de mala alimentación”, para convertirlo en una buena nutrición para el bienestar de las futuras generaciones.
HACE FALTA INVERSIÓN
Al respecto, Juan Aguilar, representante de la FAO en Nicaragua, expresó que aún hace falta mejorar la situación de las zonas rurales a través de la inversión en atención de salud, enseñanza, comunicaciones e infraestructura.
“Los gobiernos nacionales tienen que canalizar más inversión hacia la agricultura. En cambio, sigue reduciéndose la ayuda oficial para el desarrollo destinada a la agricultura”, expresó.
Aguilar solicitó en nombre del director general de la FAO, a los líderes del mundo, universidades, sector privado y comunidad internacional recordar que “donde haya personas crónicamente subnutridas no puede existir la esperanza de un mundo sin pobreza”.
INVERSIÓN ESCASA Y MUCHA HAMBRE
Cifras presentadas por el Programa Mundial de Alimentos (PMA) indican que tres de cada 10 nicaragüenses no tienen disponibilidad de alimentos para los tres tiempos de comida. En Nicaragua se estima que un millón 700 mil (34%) personas padecen inseguridad alimentaria.
Similares condiciones viven Guatemala, Honduras y El Salvador. El PMA calcula que la cuarta parte de la población de estos países, unos siete millones, tiene problemas para garantizar comida de calidad.
Si la seguridad alimentaria radica en la capacidad de conseguir los alimentos necesarios para rendir y desarrollar sus capacidades, según los expertos, la inseguridad significa lo contrario.
Mientras países como Nicaragua y Honduras registraron una inversión de 57 dólares por persona en el gasto público social para 1998, Costa Rica y Panamá destinaron un promedio de 600 dólares, según cifras de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).
En el caso de Nicaragua el Producto Interno Bruto por habitante, es decir lo que el país puede invertir en cada uno, sobrepasa los 380 dólares (5,206 córdobas) al año. 
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