Soluciones están ligadas a la producción
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 | La generación de empleos agrícolas no debe ser descartada |
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La diversificación de la producción, sobre todo dirigida a productos no tradicionales, es una alternativa para generar empleos agrícolas. |
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Martha Danelia Corea
martha.corea@laprensa.com.ni
La solución a los problemas de alimentación en Nicaragua pasan primero por la producción, consideró Juan Aguilar, representante interino del Fondo de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Nicaragua.
“Para resolver el problema de seguridad alimentaria nuevamente hay que ver en dónde están los déficit en la producción y encontrarás lo que es necesario para que pudiéramos tener un sector agrícola más productivo, más diversificado, que pudiera depender menos del abastecimiento natural de agua, en donde fuera posible crear sistema de riego yo creo que podría aumentarse la producción y se disminuirá, de alguna manera la falta de agua para los cultivos”, declaró Aguilar.
A ésto deberá sumársele la parte del acceso a los alimentos donde el problema principal, para Aguilar, es la falta de recursos económicos, lo que a su juicio está relacionado con el problema del empleo.
No obstante, la generación de empleo agrícola no está dentro de las posibilidades debido precisamente a la caída de los precios internacionales, sobre todo del café, y la baja producción producto de la sequía.
Al respecto Aguilar dijo que, siendo Nicaragua un país de vocación agrícola y que no tiene las posibilidades de una industrialización donde se puedan generar ingresos, “definitivamente debemos de seguir pensando que el sector agrícola debe crear más empleos”.
“Lo que hay que hacer acá es lo que han hecho otros países del área centroamericana y es un proceso de diversificación (de cultivos), no depender solamente de uno o dos productos, sino que entrarle fuertemente a la producción de otros productos no tradicionales”, planteó Aguilar.
Uno producto no tradicional con potencial, según dijo, son las hortalizas. “En Nicaragua dependemos muchos de las hortalizas importadas, hay sitios donde se puede, con adecuado riego, asistencia técnica, producir hortalizas para el consumo interno”, agregó.
Mencionó, además, que existen productos de exportación que tienen precios “muy buenos” en el mercado internacional. “Uno de ellos es el cardamomo, por ejemplo, en Guatemala se ha hecho en las fincas cafetaleras una diversificación hacia la producción de cardamomo, otros productos como el marañón que tiene un gran precio en el mercado internacional y que se puede producir en sitios secos”. “Yo diría que la generación de empleos en el sector agrícola no está sobrepasada y hay muchas posibilidades de crear empleos en el sector agrícola que puedan completar las tareas agrícolas de subsistencias”, consideró Aguilar.
A su criterio, muchas veces el campesino trabajo meramente para producir lo que come. “Lo que necesitamos es que nos quede una mayor eficiencia en la producción para que haya excedente, se pueda comercializar y entramos en la posibilidad de que las familias puedan tener ingresos adicionales para mejorar sus condiciones de vida, incluyendo la dieta que consumen”, añadió.
POLÍTICAS DE FINANCIAMIENTO
Juan Aguilar, representante interino de la FAO, consideró que el fomento a la diversificación de la producción para generar más empleos agrícolas debe estar acompañada de una política de financiamiento.
“Debe haber una política muy clara de apoyo y financiamiento a los pequeños productores a través de cualquier esquema que se decida”.
“Tiene que haber un esquema que llegue directamente al pequeño productor y que lo apoye, no solamente con los insumos necesarios (semillas, instrumento agrícolas), también en la producción agrícola se necesitan en momentos especiales disponer de algunas cantidad de dinero para producir adecuadamente”.
“Así que una de las situaciones que reconocemos es toda una política de financiamiento para el sector agrícola, especialmente para el pequeño productor”, expuso Aguilar .
Como parte de su contribución a la reducción del déficit alimentario que vive la población nicaragüense, FAO, está facilitando asistencia técnica para los pequeños agricultores.
El proyecto es denominado Especial de Seguridad Alimentaria (ESA), ejecutado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). La FAO proporciona los aportes técnicos y financiero para que este proyecto se desarrolle, y consiste en establecer un riego oportuno a través de la búsqueda de la fuente de agua para que la gente pueda tener cultivos en tiempos donde la lluvia no son permanentes ni constantes.
Además, están distribuyendo semillas para el cultivo de la postrera donde tienen centradas su expectativas. 
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