UNICEF: Salineros deben yodar la sal
 | Presencia de yodo disminuye
problemas en el organismo
humano, asegura
representante
de Unicef |
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Valeria González
valeria.gonzalez@laprensa.com.ni
La deficiencia de yodo en el organismo del ser humano constituye una de las principales causas de retraso mental prevenible, el cual es difícil de medir, expresó el doctor Juan Aguilar, representante del Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) en Nicaragua.
Indicó que la falta de este mineral en el organismo provoca problemas de crecimiento y en casos extremos el enanismo. Aunque el problema más visible, pero el menos importante es el bocio en las personas que no consumen yodo.
La yodización de la sal ha demostrado ser en el mundo entero, la medida de salud pública con mayor efectividad para combatir la deficiencia de yodo en el organismo del ser humano, expresó Aguilar durante la donación simbólica de yodocal, mezcla de cal y yodo, a los salineros de El Tamarindo, en León.
PRETENDEN YODAR TODA LA SAL
El representante de Unicef señaló que paradójicamente los efectos económicos en los animales son muchas veces más visibles y apreciados, que los que suceden frecuentemente en el ser humano.
Añadió que dentro de algunos años podrán decir que la sal que se consume en Nicaragua está adecuadamente yodizada.
Ésta será la mejor garantía para que los desórdenes por deficiencia de yodo serán parte de la historia.
REDUCEN PROBLEMAS DE BOCIO
Por su parte la doctora Iveth Sandino, oficial asistente de UNICEF, señaló que el problema del bocio en escolares se ha mejorado considerablemente gracias al proceso de yodización de la sal.
Por su parte Mariángeles Argüello, titular del Ministerio de Salud (Minsa), señaló que en 1978 no existía yodización de la sal, pero actualmente el 85 por ciento de la población consume sal yodada, lo que ha disminuido la incidencia de bocio y otras afectaciones.
RIESGOS PARA LA SALUD
La doctora Iveth Sandino, Oficial Asistente de UNICEF, dijo que la falta de yodo provoca en el niño la aparición del bocio y un bajo rendimiento académico porque afecta su organismo, mientras que en las mujeres dificulta el embarazo y la producción de leche materna. La población debe consumir sal yodada para evitar problemas en su organismo.
PEQUEÑAS SALINERAS SE QUEJAN POR LEY
- El anteproyecto de ley que exige que los pequeños salineros deben yodar la sal, podría hacer desaparecer a las microempresas de sal, porque muchos productores deben yodar y fluorar la sal, manifestaron los productores de sal a la titular del Minsa, Mariángeles Argüello.
- Según ellos para agregarle estos elementos a la sal, el proceso se debe realizar con una máquina que muchos pequeños salineros no pueden adquirir, por ser pobres.
- El anteproyecto de ley pone en peligro la estabilidad laboral de los trabajadores y de las pequeñas industrias de El Tamarindo, comarca de León, dijeron los quejosos.
- La titular del Minsa dijo que la inconformidad se da ante una propuesta de ley que no ha sido revisada. La ley pretende mejorar la salud de los nicaragüenses.
- El anteproyecto de ley está en proceso de aprobación en la Asamblea Nacional, por eso “uno no puede emitir una opinión mientras la ley no sea aprobada”. 
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