Anuncian más inversión en la industria láctea
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 | El plan de expansión deParmalat tiene un monto superior a los
3 millones de
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La empresa Parmalat ha realizado importantes inversiones entre ellas la construcción de este cuarto frío de mil metro cuadrados. LA PRENSA/I. HERNANDEZ. |
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Martha Danelia Corea
martha.corea@laprensa.com.ni
Teniendo como objetivo principal mejorar la calidad de sus productos, la empresa Parmalat, de capital italiano, está desarrollando un plan maestro de inversión por un monto superior a los 3 millones de dólares, el cual piensan completar en los próximos dos años, explicó Antonio Sujo, director Comercial Parmalat Nicaragua.
“La razón de la inversión es porque nosotros le vemos perspectiva al mercado nicaragüense y los resultados así lo indican. Todo el mundo sabe que hay limitaciones económicas en el país, sin embargo, la actitud y el enfoque que hay en la dirección de la empresa, en este sentido, es que, pese a las limitaciones, sigamos avanzando”, apuntó.
Dijo que entre las inversiones ya desarrolladas se encuentran las realizadas en la red de acopio cuyo monto superó el millón de dólares y consistió en la creación de nuevos centros de acopio que incluye tanques de refrigeración, sistemas eléctricos, pequeños laboratorios para el análisis de la leche, vehículos y asistencia técnica.
Además de cabezales nuevos con tanques refrigerados y la instalación de minitanques refrigerados con capacidad para 500 galones para mejorar la calidad de la leche en las zonas productoras.
Agregó que en el área de procesamiento adquirieron siete máquinas llenadoras de leche, y en el área de almacenamiento se construyeron siete tanques que tienen capacidad para 40,000 galones de leche, además se mejoró la capacidad de almacenamiento en productos terminados, construyendo un cuarto frío de mil metros cuadrados con capacidad para 36,000 cestas de productos terminados, con tecnología de punta y que protegen el medio ambiente.
En términos de infraestructura han hecho otras inversiones al crear nuevo edificio para bodega, una plaza completa de parqueo con capacidad para 80 camiones.
Aseguró que “tampoco la lógica de esto es invertir a cambio de nada, es invertir en función de resultados y los resultados hasta ahora indican que vale la pena toda esta inversión que se ha venido haciendo porque tenemos nuevos productos, nuevos mercados, nuevos consumidores, nueva tecnología, nuevas marcas, hay un crecimiento en las ventas”.
PLANTA DE QUESO
Entre las inversiones que están por realizarse se encuentra la construcción de una planta procesadora de queso y de un edificio contiguo a las instalaciones de Parmalat donde será trasladada el área de mantenimiento, transporte y combustible y dejar básicamente producción y producto terminado en las instalaciones de la empresa.
Además, Parmalat adquirió una nueva línea procesadora y empacadora de mantequilla la que les permitirá hacer mantequillas en 18 formatos diferentes entre ellas, la mantequilla de 10 gramos que no se produce en Nicaragua sino que es importada.
“Ahora vamos a poder producirla en el país, de tal manera que, vamos a poder abastecer la línea de hoteles, líneas aéreas”, indicó Sujo.
“Hay una premisa básica: las utilidades de la empresa se invierten. No hay una lógica de agarrar los reales y llevárselos, creo que son evidentes las inversiones en este sentido”, indicó Sujo.
NUEVOS PRODUCTOS
- Parte de la estrategia de venta de Parmalat, son nuevos productos, tener mayor cobertura en el mercado, ampliar el mercado internacional de exportación, lo que según Antonio Sujo, les ha dado “resultados positivos”.
- Entre los nuevos productos que fabrican se encuentran los yogur en cinco sabores diferentes (ciruela, miel, naranja, zarzamora, mango) y que son exclusivos de la empresa; en la rama de queso, producen queso con cebolla, con ajo, de crema, queso cabaña; en jugo, producen el jugo de naranja rojo; y un producto que no es nuevo en el mercado, pero sí para la fabricación de la empresa es el quesillo.
- En cuanto a los productos no lácteos, fabrican galletas, pasta de tomates, pizzas y una línea de té normal y dietético, que lo importamos directamente de Italia.
- “Nos hemos planteado la elaboración de una serie de productos nuevos que permiten, primero, presentar nuevas opciones de consumo, por otro lado, generar productos, que no son nuevos en el mercado pero sí son nuevos en la producción de la empresa”, indicó Sujo.
- Algunos de estos productos ya están siendo exportados, como parte de la estrategia, a los mercados de Guatemala y El Salvador (margarina), Estados Unidos (la crema que sale con la marca de Crema Latina, el queso seco ahumado, el queso seco blanco, el queso seco, las cajetas) y próximamente exportarán hacia Costa Rica.
- “Únicamente está pendiente un requisito de lpaís de origen que tiene que ver con inspecciones para certificar la planta”, detalló. 
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