Restauran antigua casa de los Pellas
 | Fue construida a finales del Siglo XIX. En ella hay elementos neoclásicos con características inglesas y francesas |
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Pedro J. Vindell Matus - Corresponsal
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GRANADA.- El antiguo edificio de la Nicaragua Sugar Estates Ltd., construido a finales del siglo XIX por los hermanos Carlos Francisco y Silvio Pellas, precursores del cultivo de la caña y de la producción de ron, actualmente está en la primera etapa de su restauración, la que está a cargo de la arquitecta Flor de María Rivera.
El viejo edificio de grandes paredes de tequezal tuvo una vida útil de aproximadamente 150 años, y fue administrado por personajes de la familia Pellas que también fueron los primeros en implementar la navegación mercante en las aguas del Gran Lago de Nicaragua.
Durante más de 50 años el secretario de la Nicaragua Sugar Estates en Granada fue el doctor Dionisio Cuadra Benard, hombre inteligente y de gran capacidad. Fue una empresa levantada con capital propio de los Pellas, dijo el doctor Héctor Mena Guerrero.
El edificio tiene un hermoso frontis de dos pisos, sus corredores laterales y los del fondo son de un solo piso, con estilo victoriano y elementos neoclásicos. Tiene un techo estilo mansarda, o de cajón, con planos inclinados, forrados con material de grafito o plastificado impermeable, según explican expertos en la materia.
Contiene la casa características francesas e inglesas. Los trabajos que se hacen se dirigen a proteger la infraestructura, el techo y sobre todo la evacuación de las aguas pluviales, por presentar deficiencias en los caudales, los que penetraron por la tierra del patio central a las paredes y debido al fenómeno de capilaridad y las dañaron con el paso del tiempo. 
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